FC2ブログ
ボージョレー
2018 / 10 / 20 ( Sat )
ヌーヴォー2018
スポンサーサイト
21 : 12 : 02 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
サロンコンサート
2018 / 10 / 20 ( Sat )
モーヴサロンコンサート2018-07
21 : 10 : 33 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
落語会
2018 / 10 / 20 ( Sat )
モーブ 2019年1月26日jpeg
21 : 08 : 31 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
第2回 租無理が奨める カリテプリ 価格<品質
2018 / 09 / 06 ( Thu )

 第2回 ソムリエが奨めるカリテプリ 価格<品質 

A・ シャンパン シャルル ド モンラッシー BRUT
 価格に以上のバランスのとれたお値打ちシャンパンでした。

B・ リースリング アルザス  2015年
 アルザスワインは、洗練、上品が特徴の爽やかさ、きりっとした
 味わいをチョコレートと共に頂きました。

C・ メルロー     20147年
 初めは、コクのある口当たりが、時間がたつと充実した旨みに
 変わりました。
 ソムリエさんは、今回はメルローが1番のカリテプリだと言われました。

D・ ピノノワール
 難しく無いピノノワールの味わい、ワイン通にはお好きな方が
 多い品種ですが、今回は4種類にまんべんなく振り分けられました。

趣味が高じて、ご自分のワイナリーをニュウ―ジーランドに
持たれたソムリエさんは、非常に公正な評価をなさる方だと
改めて実感。

美味しいワインと、集う方方の楽しい雰囲気は何時までも
後を引き.,なかなか解散とならない夜になりました。

ソムリエさんとご参加の皆様のいい関係は何より
私を幸せにしてくれました。
ありがとうございます。

 

14 : 22 : 35 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ソムリエが奨めるカリテプリ <価格<品質> ワイン 第2回
2018 / 08 / 15 ( Wed )

第2回
   ソムリエが奨めるカリテプリ 価格<品質 ワイン

日時 2018年9月1日 <土> PM6時から8時まで
  会費¥6000 着席ビュッフェスタイル

          < メニュー >
2種のカナッペ 2種のチーズ サラダ ミートローフ チョコレート

         < ワイン リスト >
A・シャンパン シャルル ド モンランシ―BRUT
 1:造り手 ポール ローラン
 2:品種 ピノノワール50% ピノムニエ35% シャルドネ15% AL12%
 3:格付 AOC シャンパーニュ
 4:輸入業者 重松貿易
 5:価格 ¥2500~¥2700
 6:ペアリング 魚卵以外

B・リースリング ALSACE RIESLING 2015年
 1:造り手 ヒューゲル
 2:品種 リースリング 辛口 AL12.5%
 3:格付 AOC アルザス
 4:輸Ν業者 シエロポーム
 5:価格 ¥2500~¥3000
 6:ペアリング 魚料理 デザート

C・メルロー MERLOT 2017年
 1:造り手 ジョセフ ロッシ JOSEPH ROSHE 
ラングドッグ ルーション
 2:品種 メルロー AL13%
 3:格付 VF
 4:輸入業者 ディオニー
 5:価格 ¥1400~
 6:ペアリング お好み焼 ハンバーグ等

D・ピノ ノアール PINOT NOIR BOURGOGNE
 1:造り手 ジョセフ ドルーアン JOSEPH DROUHIN
 2:品種 ピノ ノアール PINOT NOIRU AL12.5%
 3:格付 AOC ブルゴーミュー
 4:輸入業者 三国ワイン
 5:価格 ¥1950~¥2100
 6:ペアリング チキン フィレステーキ スモークサーモン等

ワインお好きな方方お誘い合わせてご参加お待ちいたして致しております。

TEL 078-452-2313
                   レストランモーヴ
13 : 11 : 29 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ソムリエが奨めるカリテプリ <価格<品質> ワイン会のご報告
2018 / 06 / 27 ( Wed )
ソムリエが奨めるカリテプリ <価格<品質> ワイン

カリテプリとは、価格よりお値打ちのある品質と言う
意味だそうです。

1・ ランブルスコ 充実感のある赤のスパークリングでした。
   しっかり冷やして、頂きました。 

2・ ヴィオニエ 白ワインはコクと個性のあるワイン
   14度に温度設定をして、皆様にお飲みいただきました。

3・ シラー 赤ワイン はじめ15度まで冷やし後は、そのままの
  状態で渋み、コクが深い為、チキンを頂いて皆様納得。

4・ マルサネ ロゼ ピノノワール100%でしっかり物、
   シラーに負けませんでした。さすが造り手の力。

今回のお世話をしてくださったソムリエさんは、各ワインの
適正温度を保ちながらお飲みいただく、お世話を
  してくださいました。

温度計を漬けながらのサーヴィス、なかなか体験できない会に
なったと思います。

久しぶりのワイン会は盛況でお喜びいただける会となりました。

ご参加の皆様と、ソムリエさんに感謝いたします。
12 : 27 : 57 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
【イベント】ソムリエが奨めるカリテプリ〔価格<品質〕ワインの会
2018 / 06 / 10 ( Sun )

ソムリエが奨めるワインの会
\カリテプリ〔価格<品質〕/


今回は「ワインつくりの巨匠」といわれた
作り手さんたちが手掛けたテーブルワイン✨
4種類をの見比べていただきます。
日時 : 6月23日土曜日PM6時から8時まで
会費 :¥5,000

人気のイベントです。
ご予約はお電話、またはFAX、メールで!

レストランモーヴ
TEL&FAX : 078-452-2313
MAIL : mauve@herb.ocn.ne.jp
定休日 : 月曜、火曜
営業時間 : 11:30―20:30
〒658-0082
兵庫県神戸市東灘区魚崎北町4丁目14−10
グランドハイツ魚崎
https://goo.gl/maps/LNgYF54sw1t

食べログ
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28001802/


第一回ソムリエが奨める06
19 : 12 : 59 | メインページ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
季節の
2018 / 05 / 17 ( Thu )

季節のおすすめ料理

アラカルト

★ サザエ  <要予約>       ¥800~
★ いわがき <要予約>      ¥1500
★ 旬の鮮魚のカルパッチョ      ¥2500~
★ 若鳥のローストさっぱり和風ソース ¥1500
★ 合鴨のコンフィ          ¥2000
★ 魚介のフリッターピリ辛ソース   ¥2000
★ アワビのステーキ  <要予約>  ¥5500~

コース料理

★ 魚のコース            ¥2500~
★ 肉のコース            ¥2500~
<スープ・パンorライス・サラダ・デザート・コーヒーorティー>

  旬のコース

★おすすめコース ¥3500
 オードブル・スープ・パンorライス・サラダ
 メインディッシュ<魚料理or肉料理> 
 デザート・コーヒーorティー
<+¥1000でメインをお魚+お肉の2皿に変更できます>

★ 黒毛和牛のステーキコース ¥6000
 オードブル・スープ・黒毛和牛120グラム
 サラダ・パンorライス・デザート・コーヒーorティー

★ 贅沢三昧コース ¥8000~
  オードブル<貝類・温野菜・オードブルバリエ>
  メイン<魚・アワビ・牛肉・仔羊・鴨・フォアグラ>
  スープ・パンorライス・サラダ・デザート・コーヒーorティー
  ご予算い合わせて何品でも組み合わせます。
 
11 : 26 : 24 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ご案内
2018 / 05 / 16 ( Wed )

お料理には自生茶葉100%のルイボスティーを使用しています。

同窓会・女子会・法事などご予算人数に合わせてご用意いたします。
    貸切・ドリンク持ち込みもOK
日時・人数を問いません、お気軽にお申し出ください。

定休日 月曜日・火曜日・
営業時間 AM11時半から3時まで PM5時から8時半まで
レストランモーヴ 078-452-2313
17 : 52 : 52 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
井上堯之さん
2018 / 05 / 06 ( Sun )

井上堯之さんが5月2日にお亡くなりになりました。

昨年9月9日<土>にモーヴで初ライヴをさせて頂きました
日本全国から、お客様のお申し込みがあり、ご参加くださった
ファンの方々は、地域を超えて皆お知り合いでした。
井上さんの実績とお人柄を思わせて頂きました。

音質と空気感を大切になさる井上さんのこだわりで運び込まれ
機材が想像を超えていました。

グループサウンズにご縁の無かった私にも、深い、質の高い
味わいを残してくださいました。
是非来年もと、お声が上がり計画も出来上がっておりました。
とても残念です。

どうぞ安らかに、ご冥福をお祈りいたします。

頂きましたご縁に感謝いたします。
ありがとうございました。
12 : 20 : 23 | お知らせ・ニュース | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
| ホーム | 次ページ